Generationswechsel bei Bäcker Nyeman früher als erwartet

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Eine Besonderheit im Familienbetrieb am Haderslevvej: Der Backofen wird noch mit Holz befeuert. Foto: Karin Riggelsen

Apenrade/Aabenraa Als „Der Nordschleswiger“ im Juli dieses Jahres zum 100-jährigen Bestehens des Familienunternehmens „Nyeman’s Bageri og Konditori“ am Apenrader Haderslevvej die aktuellen Inhaber zu ihren Zukunftsplänen befragte, hieß es noch, dass man für November den Generationswechsel anstrebe. Tochter Nanna und Schwiegersohn Jens Nyeman Grønnebæk übernehmen jetzt doch schon am 1. Oktober das Kommando in der Backstube, wie „JydskeVestkysten“ in seiner Montagsausgabe schreibt. (aha)