Gourmetkonzept
Alsik: Restaurant eröffnet im 17. Stock
Alsik: Restaurant eröffnet im 17. Stock
Alsik: Restaurant eröffnet im 17. Stock
17 Gänge und 1.200 Weine zur Auswahl: In der kommenden Woche eröffnet in der 17. Etage das Gourmetrestaurant „Syttende“ im Sonderburger Hotel Alsik.
Nach mehreren Jahren der Planung ist es in der kommenden Woche so weit: In Sonderburgs neuem Hotel am Hafen eröffnet am Mittwoch, 23. Oktober, das Restaurant „Syttende“ in der 17. Etage des Hotels Alsik.
Das Restaurant mit seiner einzigartigen Aussicht auf Alsensund und Flensburger Förde hat nur sieben Tische und einen privaten Dining-Room. „Syttende“ ist ohne Frage in der Spitzengastronomie angesiedelt: Die Weinkarte verfügt über 1.200 Weine, und ein Restaurantbesuch umfasst 17 Gänge. Der Preis inklusive Wein: 2.500 Kronen pro Person.
Jesper Koch stammt aus Apenrade
Seit Dienstag ist es möglich, Tische vorzubestellen. Der aus Nordschleswig stammende Restaurantbetreiber Jesper Koch verspricht zusammen mit Souschef Peter Rødsgaard ein exklusives Restaurant der Spitzenklasse.
Rødgaard hat unter anderem im Mirazur in Nizza und im Svinkløv Badehotel gearbeitet. Jesper Koch stammt aus Apenrade und hat als Top-Koch in mehreren Sternerestaurants im In- und Ausland gearbeitet. Zuletzt stand er in Aarhus hinter den Gourmetkonzepten „Brdr. Koch“, „Kocherier“ und „Det Glade Vanvid“.
