Hadersleben/Haderslev
Kartoffeln, Rote Bete, Pilze – in der dänischen Küche sind diese Zutaten nicht wegzudenken. Als Beilage. Doch was passiert, wenn diese Lebensmittel zum eigentlichen Star des Gerichtes werden? Die „Haderslev Grønne Nabofællesskaber“ hat zum pflanzlichen Drei-Gänge-Menü geladen und dabei gezeigt: Vegan kann richtig lecker sein.