Föhrs Whisky-Macher Jan Robert Hinrichsen: „Ich hatte die Schnauze voll“
Föhrs Whisky-Macher Jan Robert Hinrichsen: „Ich hatte die Schnauze voll“
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Nachhaltigkeit hat er sich groß auf die Fahne geschrieben: Jan Robert Hinrichsen. Zusammen mit seiner Familie hat der 47-Jährige den Bauernhof seiner Familie in Dunsum modernisiert. Inzwischen wird dort auch Whisky produziert – auch sonst hat ...
Es ist noch nicht lange her, genau genommen sechs Wochen, da hat Jan Robert Hinrichsen aus Dunsum zusammen mit seiner Familie den ersten Föhrer Whisky gefeiert. Im Interview spricht der 47-Jährige darüber, ob er bald neue Whisky-Sorten anbieten wird, warum Nachhaltigkeit für Hinrichsen‘s Farm so wichtig ist, und warum sein Betrieb kein klassischer Hof, sondern ein Mini-Freizeitpark ist.
