Lokale Geschäftswelt
Ein Tee mit spritzigen Bubbles
Ein Tee mit spritzigen Bubbles
Ein Tee mit spritzigen Bubbles
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Im ersten Stock des Einkaufszentrums „Borgen" in Sonderburg hat der Nagel-Spezialist von „Jessica Ny Negle“, Do van Hai, „The Tea House“ eröffnet. Das ist seine vierte Tee-Bar.
Wer den 44-jährigen Unternehmer Do van Hai im Einkaufszentrum Borgen trifft, sieht ihn meistens konzentriert vornübergebeugt an den Nägeln seiner Kundinnen arbeiten. Er schneidet, feilt, pflegt und lackiert schon seit acht Jahren in seinem Nagelstudio „Jessica Ny Negle“ professionell die Nägel der Frauen aus der Gegend von Sonderburg und aus Norddeutschland.
Im vergangenen Jahr hat er sich ein weiteres Standbein geschaffen: Er ist in die Tee-Branche gegangen.
Seit Montag hat auch das Sonderburger Borgen in der westlichen Ecke des ersten Stocks „The Tea House“. Es heißt „BoBaTea“, und dort können die Kunden zwischen 30 verschiedenen Variationen mit sechs verschiedenen Tee-Sorten wählen.
Ich komme aus dem Vietnam, und dort sind diese Stuben sehr bekannt. Dieser Tee ist einfach anders. Die verschiedenen Sorten sind original aus Taiwan und ohne Zusatzstoffe. Aber alle sind in Dänemark erlaubt.
Do van Hai, Inhaber „The Tea House" in Borgen
Ob kalt oder warm, Oolong, klassischer Milch- oder Bubble-Tee, mit oder ohne Topping und süß oder frisch. Alles wird auf Wunsch des Kunden in den Becher gefüllt und in einer Maschine vermischt. Die vielen verschiedenen Bobas, Bobas sind Bälle, enthalten Fruchtsaft. Anschließend wird der Teebehälter des Kunden versiegelt. Die Kunden erhalten einen Trinkhalm, der durch die Versiegelung gedrückt wird.
Wie kamst du auf die Idee?
„Das gab es bis jetzt hier ja noch nicht. Es ist ja auch nicht meine erste Tee-Bar. Im April 2021 und im Juli 2021 habe ich in Malmö in den Einkaufszentren Emporia und Mobilia Abteilungen eingerichtet. Am 5. August 2021 kam eine Bar im ,Broen’ in Esbjerg hinzu“, so Do van Hai. Die Sonderburger Tee-Stube hat zwei feste Mitarbeiterinnen. Hinzu kommen noch drei oder vier weitere Helfer.
„Ich komme aus dem Vietnam, und dort sind diese Stuben sehr bekannt. Dieser Tee ist einfach anders. Die verschiedenen Sorten sind original aus Taiwan und ohne Zusatzstoffe. Aber alle sind in Dänemark erlaubt“, versichert er. Der Tee wird bei BoBaTea jeden Tag frisch gebrüht.
Die neue Tee-Stube wurde völlig neu eingerichtet. Die schwarzen Steinwände, die Decke und auch der Fußboden wurden erneuert. Do van Hai kam einst mit 13 Jahren mit seiner Mutter nach Deutschland. Er hat in Frankfurt, Stuttgart, Berlin, Hamburg und Flensburg gewohnt. Nach dem Gymnasium hat er Medieninformatik studiert.
Jessica Ny Negle
Das Nagel-Studio „Jessica Ny Negle“ liegt seit der Eröffnung vor mittlerweile acht Jahren im Einkaufszentrum Borgen.
Vorher hatte Do van Hai sein Studio drei Jahre lang im ersten Stock von „Mens Cut“ am Rathausmarkt. Den Einstieg in die Nagelbranche machte Hai 2003 mit einem Nagelstudio in der „Flensburg Galerie“. Dort lag sein Studio zwei Jahre lang. Nach Dänemark kam er durch eine Freundin. Mit seiner fünfjährigen Tochter lebt er in Sonderburg.
Do van Hai spricht fließend Deutsch, und daher kommen mehrere Kunden aus seiner Zeit in Deutschland auch nach Sonderburg.
Im „Jessica Ny Negle“ in Sonderburg arbeiten nun drei Mitarbeiter. Do van Hai betreibt auch in Apenrade (Aabenraa), Horsens, Næstved und Frederikssund Nagel-Studios.
