Lokale Wirtschaft
„Have-A-Coffee“-Inhaber startet ein neues Abenteuer
„Have-A-Coffee“-Inhaber startet ein neues Abenteuer
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Es fehlt der Stadt eine Cocktailbar, fanden Christina Jenny Lausen und Mark de Wessel Fries. Bald öffnet das Paar die Lounge „XO“ am Apenrader Storetorv. Hintergrundmusik, entspannte Stimmung und qualitativ hochwertige Getränke sollen ein neues Angebot bilden.
In wenigen Wochen ist es so weit, dann öffnet eine Cocktail-Lounge in Apenrade. „XO“, so der Name des neuen Angebots in der Stadt. Hinter der Idee stehen Christina Jenny Lausen und ihr Partner Mark de Wessel Fries. Das berichtet „JydskeVestkysten“.
Fries ist in der Apenrader Gastro-Szene bekannt, denn er ist Mitinhaber des Cafés und Kaffeemaschinenzubehörhandels „Have A Coffee“ mit Sitz in der Fußgängerzone.
„Es fehlt ein Angebot, wo man noch gemütlich sitzen kann, nachdem man in einem der Apenrader Restaurants lecker gegessen hat“, erklärte Mark de Wessel Fries den Hintergrund. „Viele wollen nach einem Restaurantbesuch noch gar nicht nach Hause, wählen dann aber doch das Sofa, weil es kein Angebot gibt“, fährt er fort.
Das soll sich mit der Lounge bald ändern. Beide heben jedoch hervor, dass es sich bei „XO“ nicht um eine Bar handelt. „Wir werden Cocktails, Weine und besondere Getränke – auch alkoholfreie – anbieten, die dann in gemütlicher Umgebung und bei netter Hintergrundmusik genossen werden können.“
Kopenhagener Angebote als Vorbild
Anregung für ihr Angebot haben sich die beiden in Kopenhagen geholt, wo solche Lounges derzeit sehr angesagt sind. „Wir werden etwas exklusivere Getränke anbieten, als es die Leute in Apenrader gewohnt sind“, verspricht das Paar.
Neben der Lounge am Storetorv werden die beiden in einer „fahrenden Cocktailbar“ unterwegs auf Festen und Feiern sein, um dort ihre Getränke anzubieten. Auch Kurse im Cocktailmixen soll es geben.
