Die Verträge sind fast alle unterzeichnet. Somit ist es amtlich. Café und Restaurant bekommen ab dem 1. April nicht nur einen neuen Besitzer, sondern auch Verpächter.

Stefan Schulz, Investor aus dem Hamburger Raum, hat das gesamte Anwesen gekauft, auch das kleine Inselhotel: „Er hat das Potenzial erkannt, das sich dahinter verbirgt“, erzählt Marianne Weimann.

Von der Ruine zur architektonischen Perle

Kaum hatten sie und ihr Mann Karsten Hansen das denkmalgeschützte Anwesen, das aus dem Wohnhaus und dem historischen Bulladen besteht, zum Verkauf ausgeschrieben, war es auch schon vergeben: „Das ging sehr schnell“, freut sich Marianne Weimann, die gemeinsam mit ihrem Mann Karsten Hansen (79) Brummers Gaard vor 13 Jahren übernommen und aus einer Ruine eine architektonische Perle gemacht hatte. Mit Liebe zum Detail sanierte das Paar die Gebäude und führte sie in ihren Ursprungszustand zurück.  

Jüngere Kräfte am Herd

Seit der vergangenen Saison trägt sich das Ehepaar mit dem Gedanken, sich von Brummers Gaard zurückzuziehen: „Es braucht jüngere Kräfte“, findet Marianne Weimann. Wobei auch der selbst verordnete Lebensabend der Eheleute nicht viel Ruhe verheißt: Das Paar ist bei der Restaurierung seines Inselanwesens auf den Geschmack gekommen und hat sich erneut ein halbverfallenes Anwesen gekauft.

„Diesmal allerdings auf dem Festland“, wie Marianne Weimann lachend verrät. Sie und ihr Mann freuten sich bereits darauf, das Haus instand zu setzen.

Der Insel bleibt das geschäftstüchtige Paar erhalten. Seit einem Jahr bewohnt es dort ein kleines Fischerhaus: „Direkt am Wasser. Und dort bleiben wir auch wohnen“, wie Weimann verrät.

Von Nordseeland auf die Insel

Bereits am kommenden Wochenende ziehen die neuen Pächter ein – mit Mops und allem Drum und Dran: Katja Brohus Lerche Nielsen und ihr Freund Kenneth Andersen. Beide stammen aus einer Kleinstadt in der Nähe von Hillerød auf Nordseeland.

„Ich habe die Anzeige gesehen. Wir sind nach Aarö gefahren und haben uns Brummers Gaard angesehen“, erzählt die 27-Jährige: „Wir konnten gar nicht anders und haben uns sofort in die Insel verliebt. Und das Haus ist herrlich.“

Ein gutes Team

Katja Brohus ist Köchin, ihr Lebensgefährte Zimmerer. Eine gute Kombination für ein Leben auf der Insel, findet Katja Brohus. Für Stammgäste von Brummers Gaard hat sie eine weitere Neuigkeit: Eine kulinarische Revolution wird es nicht geben: „Wir setzen die Tradition von Brummers Gaard fort.“