Nachhaltigkeit
Fuglsang geht mit gutem Beispiel voran
Fuglsang geht mit gutem Beispiel voran
Fuglsang geht mit gutem Beispiel voran
Die Mälzerei Fuglsang in Hadersleben ist eines von 15 Unternehmen, die mit gutem Beispiel vorangehen, wenn es um die praktische Umsetzung der hochgesteckten Nachhaltigkeitsziele der UNO geht – und haben sie längst in ihren Betriebsalltag integriert.
17 Ziele haben die Vereinten Nationen für eine bessere Welt definiert. Die Umsetzung aber, das zeigt die Corona-Pandemie mit aller Deutlichkeit, lässt zu wünschen übrig. In der Kommune Hadersleben haben sich 15 Unternehmen ein nachhaltiges Wirtschaften auf die Fahnen geschrieben und gehen mit gutem Beispiel voran.
Aus Weltzielen werden Alltagsziele
Die Betriebe lassen sich im Rahmen eines vierteiligen Workshops in Regie des Haderslebener Wirtschaftsrates HER inspirieren, wenn es darum geht, aus den sogenannten Weltzielen Alltagsziele zu machen.
„Viele tun schon etwas, ohne groß darüber nachzudenken“, sagt Brian Duus, Betriebsleiter bei Fuglsang. Daher sei es bei Fuglsang auch keine große Sache, anhand einiger Anpassungen besser bei der Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele zu werden.
Kunden wünschen Nachhaltigkeit
Bei Fuglsang hatte es in den vergangenen Jahren diesbezüglich einige gravierende Änderungen gegeben. So verwertet das Familienunternehmen beispielsweise Wasser aus seiner Malzproduktion mehrfach. Auch bei der Stromgewinnung für den energieintensiven Betrieb hat Fuglsang vor sechs Jahren auf eine effiziente Energiegewinnung umgestellt und seinen Energiebedarf senken können – dank einer elektrisch betriebenen Wärmepumpe.
Bei Fuglsang hat man inzwischen auch erfahren: Die Kunden legen zunehmend Wert darauf, ob ein Unternehmen nachhaltig wirtschaftet, wie Verkaufschef Jesper Vognsen feststellt.
Entwicklungsberater Jan Hyldal von HER hat den Nachhaltigkeitslehrgang in Zusammenarbeit mit dem Beratungsunternehmen „MG Udvikling“ erarbeitet.
Im Frühjahr beginnt erneut ein Workshop in Sachen Nachhaltigkeit in Regie des Wirtschaftsrates.
