Deutsche Schule Hadersleben

Kulinarische Erlebnisse mit Frühlingsrollen und Kürbissuppe

Kulinarische Erlebnisse mit Frühlingsrollen und Kürbissuppe

Kulinarische Erlebnisse mit Frühlingsrollen und Kürbissuppe

Karin Friedrichsen
Karin Friedrichsen Journalistin
Hadersleben/Haderslev
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Lauritz Hindrichsen Kley (l.) und Omran Khassouk in der Schulküche. Den Klassenkameraden macht das Kochen und Backen großen Spaß. Foto: Karin Friedrichsen

Hauswirtschaftslehrerin ist begeistert von dem Projekt des Coop Konzerns. In diesem Jahr verwandeln sich die Zutaten unter anderem in Frühlingsrollen, Apfelkuchen und Kürbissuppe.

Angelika Feigel hat erneut die Sechstklässler in die „GoCook“Aktion des Coop Konzerns eingebunden.

Einige der Zutaten für die Gerichte, die in einem Kochbuch erfasst sind. Foto: Karin Friedrichsen

Eine Kiste voll leckerer Zutaten

Feigel, die neben ihrer Tätigkeit als Leiterin der Schulfreizeitordnung (SFO) der Deutschen Schule Hadersleben (DSH) unter anderem auch Hauswirtschaft unterrichtet, hatte auch in diesem Jahr die „Schatzkiste“ des Coop-Konzerns bestellt. Das Projekt wendet sich an alle Schulen des Landes. Neben Unterrichtsmaterial bekommen die Fachlehrer auch Zutaten für die Gerichte, die in einem Kochbuch erfasst sind, zugestellt. In diesem Jahr steht der Kochkurs unter dem Thema Nachhaltigkeit und veganes Kochen.

„Chefköchin" Angelika Feigel Foto: Karin Friedrichsen

Frühlingsrollen und Kürbissuppe

„Vor einer Woche haben wir Frühlingsrollen zubereitet“, sagt Feigel. In der Kalenderwoche 44 war der Hauswirtschaftsunterricht so zurechtgelegt, dass die zwölf Schüler eine Apfeltorte zubereiteten und eine Kürbissuppe kochten. Die Suppe wurde als Generalprobe für den Laternenumzug vorbereitet.

Die Sechstklässler kochen traditionsgemäß die Kürbissuppe für den Laternenumzug der deutschen Gemeinschaft. Das Event findet am Mittwoch, 6. November, statt. Die Teilnehmer treffen sich um 17 Uhr an der Herzog-Hans-Kirche. Die Sechstklässler verkaufen die Kürbissuppe, die nach dem Fußmarsch durch die Innenstadt im Gemeindehaus verkauft wird. „Damit bessern sie ihre Klassenkasse auf“, so die Fachlehrerin.

Silje Kirstine Passer Larsen (l.) und Søs Christine Clausen beim Tischdecken. Foto: Karin Friedrichsen

SFO ist auch eingebunden

Die Coop-Kiste enthält Basisprodukte für die Gastronomie wie Mehl, Bohnen und Gewürze. Vervollständigt wurden die Zutaten für die Kürbissuppe von Angelika Feigel. „Aber bei den Frühlingsrollen waren wir so gut eingedeckt, dass ich auch mit SFO-Kindern Frühlingsrollen zubereiten konnte. Das kam bei den Kindern sehr gut an“, freut sich Angelika Feigel.

Leckerer Apfelkuchen zum Dessert Foto: Karin Friedrichsen
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