Zeitgleich mit dem Herzog-Hans-Festival hatte das neue Streetfoodrestaurant „Salzlager“ seinen ersten Tag am Hafen. Die Gäste kamen in Scharen, sodass bereits am Sonntagnachmittag alles ausverkauft war.

Das gute Wetter und nicht zuletzt das Festival hatten zahlreiche Besucherinnen und Besucher an den Hafen geführt. Dort hatten auch die neue Eisdiele, die zum „Salzlager“ gehört, sowie die Nachbarn von der „Strandbar“ geöffnet. In der Strandbar ließen es sich die Gäste unter Palmen bei kühlen Drinks gut gehen.

Ukrainische Küche an der Haderslebener Waterkant

Auch am kommenden Wochenende, genauer gesagt, ab Freitag, dürfte wieder Hochbetrieb am Hafen herrschen. Leiter Lasse Mikkelsen bereitet sich erneut auf einen Ansturm der Gäste vor – und mit ihm die insgesamt fünf Stände des Streetfood-Salzlagers.

Mikkelsen ist es gelungen, zwei junge ukrainische Frauen, die vor dem Krieg in der Ukraine geflüchtet sind, für eine der Küchen des neuen Restaurants zu gewinnen. Ihre Nationalgerichte trafen den Geschmack des Publikums.

Auch für die Vegetarier unter den Gästen haben er und sein Team gesorgt: Für sie gibt es unter anderem gefüllte Empanadas: Das Wochenende kann kommen!