Am vergangenen Wochenende reichte es Helle Taulbjerg. Die Chefin des an das Hotel Europa in Apenrade angeschlossene Restaurants „Fox & Hounds“ machte ihrem Unmut mit einem Facebook-Post Luft. Sie schreibt dort unter anderem, dass keine Gäste mehr akzeptiert werden, die ihre Mitarbeiter beschimpfen.

Der Auslöser

Der Auslöser des Posts waren Gäste, die am Sonnabend das Restaurant besucht hatten, und – ihrer Meinung nach – zu lange auf das Essen warten mussten. Daraufhin beschimpften die Gäste die Mitarbeiterin, die durch den lauten verbalen Ausbruch sehr mitgenommen war, wie Taulbjerg gegenüber dem „Nordschleswiger“ berichtet.

Für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

„Und das darf nicht sein. Wir sind sehr froh über unsere Angestellten, die zum großen Teil schon seit Jahren bei uns arbeiten, und die gerne zur Arbeit kommen sollen. Sie sollen keine Angst haben, ihren Job zu machen oder befürchten zu müssen, immer wieder beschimpft zu werden. Wer poltert, fliegt raus“, sagt sie. „Dieses Verhalten, das wir am Sonnabend erlebt haben, akzeptieren wir nicht mehr und haben uns deshalb dazu entschieden, gegenüber solchen Gästen ein Hausverbot zu erteilen.“

„Ich möchte, dass meine Mitarbeiter einen guten Arbeitsplatz haben, gerne zur Arbeit kommen und sich hier wohlfühlen“, erklärt die Hotel- und Restaurantchefin.

Unzumutbar für andere Gäste

„Zudem ist es auch für die anderen Gäste ein unangenehmes Erlebnis, wenn Menschen beschimpft und heruntergemacht werden“, fügt sie hinzu. Die Restaurantbesucher sollten sich im „Fox & Hounds“ wohlfühlen und nicht Zeugen eines solchen Vorfalls werden müssen.

Gäste werden auf Wartezeiten hingewiesen

„Wegen Mangels an Küchenpersonal weisen wir unsere Kunden darauf hin, dass sie mit Wartezeiten rechnen müssen. Wenn wir das schon tun und sich einige wenige trotzdem nicht ordentlich aufzuführen wissen, dann ziehen wir ab jetzt diese letzte Konsequenz“, so Helle Taulbjerg.

Unterstützung in sozialen Medien

Auf Facebook bekommt Helle Taulbjerg Unterstützung für ihre Entscheidung. So erhält sie in den Kommentaren nur Zuspruch für die „mutige Entscheidung“, wie es in einem Kommentar heißt. Ein anderer Kommentar lautet: „Das ist richtig toll, dass du das schreibst, Helle. Schade nur, dass das notwendig war.“