Gesundheit
Süß statt sauer: „Lagkagehuset“ backt sich zurück zum Lächeln
„Lagkagehuset“ backt sich zurück zum Lächeln
„Lagkagehuset“ backt sich zurück zum Lächeln
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Für die beliebte Drive-in-Bäckerei „Lagkagehuset“ am Theaterstieg in Hadersleben begann die Herbstsaison unerfreulich. Zweimal in Folge bedachte die Lebensmittelbehörde „Fødevarestyrelsen“ das Geschäft mit einem sauren Smiley. Doch bei der jüngsten Kontrolle Anfang November gab es keinen Grund zur Beanstandung.
Nach einem teuren Fehlstart in den Herbst – mit kritischen Bewertungen im Oktober und September und auch schon im August sowie einem Bußgeld in Höhe von insgesamt 60.000 Kronen – steht „Lagkagehuset“ wieder gut da.
Die Kontrolle der Lebensmittelbehörde am vergangenen Mittwoch zeigte: Alle Mängel wurden behoben.
Leitung reagierte sofort
Diesmal reagierte die Filialleitung sofort. Das gerade erst reparierte Tor zur Bäckerei wurde zwar am Tag der Inspektion beschädigt, doch noch am selben Tag ausgebessert, sodass Schädlingen der Zugang zur Backstube verwehrt bleibt.
Bemerkenswert ist, dass die Filiale von „Lagkagehuset“ im Supermarkt „Meny“ in der Gåskærgade seit 2017 eine durchgehend positive Bewertung durch „Fødevarestyrelsen“ erfährt. So hat die Niederlassung auch die jüngste Überprüfung im Oktober mit Bravour bestanden.
