„Der Grund dafür ist ganz einfach: Die Kunden haben immer wieder danach gefragt.“ Geschäftsmann Lars Wedelgreen verkauft seit Mai dieses Jahres in seiner „La Fromagerie“ Käsedelikatessen und alles, was dazugehört, von Crackern bis russischen Gin.

Das „alles“ hat er nun erweitert: Um einen Raum, in dem er Weine, Portwein, Liköre und andere Spirituosen anbietet.

Die Weine kommen vor allem aus Frankreich, Spanien und Italien, einige auch aus Übersee. Da immer mehr Genießer die alte Tradition neu für sich entdecken, verkauft Wedelgreen auch eine Palette an Portweinen.

„Portwein passt ja perfekt zu Käse, aber auch zu Dessert. Es ist eine sehr alte Tradition und der originale Portwein aus Porto hat eine lange Geschichte“, sagt Wedelgreen.

Portwein ist nach der Hafenstadt Porto in Portugal benannt. Die Herstellung findet im Duoro-Tal statt, Handel und Transport laufen über die bekannten Portwein-Häuser wie Sandemann in Porto.

Bei Portwein handelt es sich um eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Daher muss der aromatische, komplexe Süßwein in Portugal hergestellt werden.