Preis
Bind mit Auszeichnung
Bind mit Auszeichnung
Bind mit Auszeichnung
Christian Bind, Besitzer des Restaurant Bind in Süderhaff, ist von Fachleuten mit einem ehrenvollen Preis ausgezeichnet worden.
Der Gourmetkoch Christian Bind, der bei Süderhaff das bekannte Restaurant Bind betreibt, ist am Wochenende beim Galafest des dänischen Restauranttesters Den Danske Spiseguide zum sogenannten Ikon gekürt worden. Das berichtet die Tageszeitung „JydskeVestkysten“.
Bislang hätten vor Bind lediglich zwölf Personen diesen Preis bekommen – darunter der Betreiber des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Geranium in Kopenhagen, Rasmus Kofoed. „Es ist eine Ehre und ein Zeichen dafür, dass ich meine Arbeit in den vielen Jahren gut gemacht habe“, so der Gourmetkoch, der zusammen mit seiner Frau Pia sein Restaurant bewirtschaftet.
Er habe nicht gewusst, dass er den Preis bekommen würde. „Und dann war das auch noch gleich der erste Preis, der an dem Abend verteilt wurde“, so Bind, der sich über seine Auszeichnung freut.
