„Wir standen kurz vor dem Verkauf“, sagte Tine Eriksen. Zusammen mit ihrem Mann Poul führt sie seit einigen Jahren den Campingplatz „Genner Hoel Camping“, den das Paar im Laufe der Zeit um einige Attraktionen bereichert hat. Pfannkuchenhaus, Minigolf-Platz, Kletterpark und Baumhaus sind dabei zu nennen.

Dann entschloss sich das Paar, das Geschäft nach zwölf Jahren zu verkaufen, um sich neuen Herausforderungen zu stellen, wie sie damals verlauten ließen. 

Jetzt steht der Betrieb – 15 Millionen Kronen sollte der Käufer zahlen – nicht mehr zum Verkauf. „Unser Sohn Daniel hat mehrfach gesagt, er wolle nicht nach Nordschleswig zurückkommen. Jetzt hat er beschlossen, ab Ostern des kommenden Jahres mit seiner Familie herzukommen und als Leiter des Pfannkuchenhauses zu arbeiten. Wir werden den Betrieb dann zukünftig gemeinsam betreiben“, sagte Tine Ericksen gegenüber „JydskeVestkysten“.

Sohn Daniel Aschlund Jaedicke (29) lebt derzeit in Kopenhagen und schließt 2025 sein Geschichtsstudium ab. 

Den elterlichen Betrieb kennt er wie seine Westentasche, denn in den Semesterferien hat er dort immer mitgearbeitet. „Es macht uns sehr froh und stolz, dass er ein aktiver Partner wird“, so die Mutter.

In den sozialen Medien herrscht einstimmige Freude über die Nachricht. Das ist unter anderem auf der Facebook-Seite des Campingplatzes zu lesen.