„Die Saison 2018 ist abgeschlossen. Sie hat in diesem Jahr nur sechs Wochen gedauert, aber ich bin mit dem Ergebnis trotz der langen Zeit mit hohen Temperaturen und  großer Trockenheit zufrieden“, berichtet Öko-Erdbeerbauer Peter Schmidt, der am vergangenen Wochenende die Hinweisschilder zu seinem Hofverkaufsstand abmontiert hat. Zuletzt hatte es  am Hof noch die schmackhaften und ohne Zugabe von Spritzmitteln und Kunstdünger erzeugten Leckerbissen gegeben. 

„Nun beginnt  die Vorbereitung auf die Saison 2019“, berichtet der 68-jährige Erdbeerfachmann, der zur Freude seiner Kunden auch im kommenden Jahr 2019 wieder für Erdbeeren sorgen will. In diesem Jahr hatte er auf 9,5 Hektar Erdbeeren. 

Zwei Wochen Urlaub

„Meine Mitarbeiterinnen sind jetzt erstmal zwei Wochen auf Urlaub in ihr Heimatland Rumänien gefahren“, berichtet Schmidt. Sie kommen dann zurück, um  Ableger für die neuen Kulturen von den jetzt abgeernteten Erdbeerpflanzen  abzunehmen.  Auch müssen die Kulturen, die noch im nächsten Jahr genutzt werden, von Unkraut befreit werden. 

„Wir mussten die Erdbeerfelder in diesem Jahr sehr stark wässern“, berichtet Peter Schmidt. Das ist mit Kosten für den Betrieb der Pumpen und durch Wasserverbrauchsgebühren verbunden. „Die Erdbeeren waren von sehr guter Qualität“, berichtet der Fachmann, der den größten Teil seiner Ware an den Einzelhandelskonzern FDB verkauft. 

Nachfrage kann nicht gedeckt werden

In Dänemark kann die Erzeugung von Öko-Erdbeeren die Nachfrage nicht decken. Nur wenige Spezialisten sind in der Lage, aus  den empfindlichen Kulturen  die hochqualitative Ware zu gewinnen, die auch auf dem Verkaufsstand des Hofes von vielen Kunden direkt erworben wurde. 
Peter Schmidt berichtet, dass die älteren Erdbeerkulturen jetzt umgepflügt werden. Diese Felder müssen anschließend  mehrere Jahre mit anderen Feldfrüchten bestellt werden, damit Erdbeerschädlinge und Krankheiten aus dem Boden verschwinden.