Fährt man in das beschauliche Almdorf unweit der B5 bei Walsbüll vorbei an reetgedeckten Häusern und einer alten Schmiede, steht man plötzlich vor dem spanisch anmutenden Restaurant Hacienda und ist schon etwas verwundert über diese architektonische Besonderheit. Sie war das Ziel der Tagesfahrt, zu der der Sozialdienst Tondern eingeladen hatte (Hacienda ist ist das spanische Wort für ein Landgut in Spanien und in Lateinamerika, auf Deutsch Haziena).
Zum Restaurant gehört noch ein sieben Hektar großer Park mit Seen und einer Wiese mit Alpakas, die uns neugierig beäugten.

Nur Hühner bekamen wir nicht zu Gesicht. Sie leben in modernen Ställen mit Bodenhaltung hinter dem Restaurant. Der Familienbetrieb produziert seit 1990 täglich um die 10.000 Eier, die in Supermärkte der näheren Umgebung geliefert werden.

Der Chef, Carl-Friedrich Christiansen, konnte uns aber das Eier-Fließband zeigen, wie die Eier durchleuchtet werden, dann in vier Gewichtsklassen sortiert und endlich von Hand in die Pappkartons (von Hartmann in Tondern) sortiert werden.

Im Jahr 2000 erfüllte sich der Spanienliebhaber den Traum eines Bauernhof-Cafés und baute mit viel Liebe zum Detail die Hacienda mit tropischen Pflanzen und einem Teich mit Wasserfall an der Terrasse. Sogar ein Affe gehört zur Ausstattung. Die rund 30 reiselustigen Mitglieder des Sozialdienstes ließen sich die Torten und den Kaffee schmecken.
Bei geradezu spanischem Sommerwetter ging es gut gelaunt zurück nach Tondern.

Ausflug zum Schmiedehof in Neukirchen

Die Saison wird am 4. Mai mit einem Ausflug zum Schmiedehof Südfrersbüll in Neukirchen und am 11. Mai mit einer Fahrt durch die Köge beendet. Anregungen und Vorschläge für die nächste Saison nimmt der Vorstand gern entgegen.