Essbares aus Wald & Flur

Tag der Pilze in der Kelstruper Plantage

Tag der Pilze in der Kelstruper Plantage

Tag der Pilze in der Kelstruper Plantage

Kjelstrup/Kelstrup
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Wer mit dem Pilzesammeln begint, braucht Anleitung, ansonsten kann die Sache weniger gut ausgehen. Foto: Naturstyrelsen

Sammeln ist vieler Menschen Leidenschaft und wenn daraus noch ein leckeres Gericht entsteht umso besser. Wer das Pilzsammeln für sich entdeckt, sollte sich informieren, zum Beispiel auf dem Aktionstag in und an der Kelstruper Naturschule.

Der Herbst ist mächtig im Anmarsch. Das bedeutet Hochsaison für Pilze. Um jene Gattung geht es bei einem Info- und Aktionstag, zu dem die Naturbehörde am kommenden Sonnabend, 6. Oktober, von 12.30 bis 15.30 Uhr in und an der Kelstruper Naturschule einlädt (Stokkebrovej 1 B).

Fachleute des Vereins „Svampekundskabens Fremme“ werden  vor Ort sein und in die Pilzkunde einführen. Welche Pilze kann man essen, welche sind giftig und wo findet man sie am besten? Das sind nur einige Fragen, die beim Infotag für die ganze Familie aufgegriffen werden.

Bei kleinen geführten Touren in den Wald (zwischen 12.30 und 14.30 Uhr) wird auf Pilzsuche gegangen. Alles, was die Teilnehmer an (essbaren) Pilzen finden, wird geerntet und kann dann fürs Braten oder Kochen mitgenommen werden. In der Naturschule kann Pilzsuppe probiert werden und es wird ein Stockbrot-Backen angeboten. 

In der Naturschule können sich Besucher bei einer Ausstellung zudem Pilzarten anschauen. Es gibt auch die Gelegenheit, gesammelte Pilze von Zuhause von den Fachleuten bestimmen zu lassen.

Die Teilnahme am Pilztag in Kelstrup ist kostenlos, einer vorherigen Anmeldung bedarf es nicht. Man ist gut beraten, praktische Kleidung und festes Schuhwerk oder Gummistiefel zu tragen, so der Hinweis der Naturbehörde. Da Sitzgelegenheiten vorhanden sind, bietet sich die Mitnahme eines Picknick-Korbes an.

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