Kopenhagen
In Dänemark wird Bio-Gemüse in Rekordmengen verkauft. Doch das heißt noch längst nicht, dass die Menschen in Dänemark sich gesünder ernähren als früher. Im Gegenteil. Es wird mehr Limonade getrunken, Chips, Eis und Fertig-Kuchen finden reißenden Absatz. Die Supermärkte wollen gerne zur Volksgesundheit beitragen – doch Umsatz ist ihnen wichtiger.