Rapstedt/Ravsted
In Rapstedt hat die Familie Clausen den Laden der Schlachterei in der Storegade erweitert. Am 22. April wird das gefeiert. Mit Christian „Kedde“ ist inzwischen die dritte Generation Clausen in den Betrieb eingestiegen. Er möchte mit Qualität, Regionalität und Originalität punkten. Sein Weg in diese Branche war nicht vorgezeichnet.