„Ihm ist es maßgeblich zu verdanken, dass das Vorhaben möglich wurde“, sagt Hinrich Jürgensen, der bei den Feierlichkeiten anlässlich des 25-jährigen Bestehens mal nicht als Vorsitzender des Bundes Deutscher Nordschleswiger (BDN) anwesend war.

Jürgensen gehörte zu dem Kreis der visionären und mutigen Bio-Landwirte, die Anfang der 90er Jahre die stillgelegte Meierei in Brauderup kauften, um dort die Ökomeierei „Naturmælk“ einzurichten.

Dank an Thorkild Dahl Nielsen

Und sein eingangs zitiertes Lob war auf den damaligen Bürgermeister der Kommune Tingleff, Thorkild Dahl Nielsen (Venstre), gemünzt, der „auf dem kleinen Dienstweg“ das Projekt ermöglichte, das für viele ökologische Milchbauern der Umgebung die Rettung war.

Durch mehrere Fusionen in der Meiereibranche hatten die großen Meiereien Anfang der 90er Jahre Angst davor, auf ihren Biomilch-Produkten sitzen zu bleiben; es wurden keine Abnahmeverträge mehr eingegangen. Milchviehbauern drohten auf ihrer Biomilch sitzen zu bleiben.

Zu den betroffenen Landwirten gehörten Elke und Hermann Lorenzen vom Hof „Lundsgaard“ bei Osterhoist. Sie konnten ihre Ökomilch nicht loswerden, nachdem sie viel Arbeit und Risiko in die Umstellung ihres Betriebs auf Bio gesteckt hatten. Für den Familienbetrieb wurde die kleine Privatmeierei in Brauderup die Rettung.

Die Lorenzens beliefern als einzige der anfangs acht Milchproduzenten noch heute die Meierei am Gerrebækvej und konnten am Freitag gemeinsam mit der Meierei ihr 25-jähriges Jubiläum feiern.