Der Discounter Lidl geht in die Kunden-Offensive und will nun auch attraktiver erscheinen für eine Zielgruppe, die typischerweise nicht bei Discountern einkauft. Deshalb hat sich Lidl den Michelin-Koch aus Aarhus, Wassim Hallal, ins Boot geholt. Zusammen mit kleinen lokalen Nahrungsmittelherstellern soll er eine Reihe von qualitativ hochwertigen Produkten in die Lidl-Verkaufsregale bringen, berichtet die Tageszeitung Jyllands-Posten.

„Viele Bürger achten auf die Qualität ihrer Nahrungsmittel. Deshalb wollen wir zusammen mit Wassim Hallal  nun auch eine ganz besondere Produktserie anbieten“, erklärt Lidl-Direktor Mikko Forström.

„Normalerweise bereite ich Essen zu, das sich nicht alle leisten können. Mein Traum war es, auch für einen breiteren Teil der Gesellschaft gutes Essen aus hochwertigen Zutaten zubereiten zu können. Zusammen mit Lidl ist das nun möglich“, erklärt der Michelin-Koch.

Beispiele aus der neuen Produktserie seien frischer Steinbutt aus Hirtshals, Sauerteigbrot aus Nordschleswig oder Plätzchen von der Insel Mors, so Jyllands-Posten.