Eröffnung
„Fru Geest Upstairs“ öffnete die Türen
„Fru Geest Upstairs“ öffnete die Türen
„Fru Geest Upstairs“ öffnete die Türen
Das Café „Fru Geest“ hat nun auch ein Restaurant. Ganz bewusst hat Inhaber Sebastian Geest auf eine „große“ Eröffnung verzichtet.
Am Mittwoch um 15 Uhr stellte Sebastian Geest das „Open“-Schild vor die Tür des Restaurants, das das Café „Fru Geest“ um etwa ein Drittel erweitert. Es ist der erste Tag für den neuen Restaurantchef und Koch, der mit seiner Mutter Gitte Geest und Mitarbeiterin Silje Nielsen auf die ersten Gäste wartet. Auf eine große offizielle Eröffnung hat er bewusst verzichtet. „Wir konnten schwer abschätzen, wann die Umbauarbeiten fertig werden“, erklärt der 27-Jährige.
Das Restaurant, das im am Harald W. Lauesens Gang zwischen Skrænten und Storegade liegt, ist gemütlich eingerichtet, und der Stil des Cafés setzt sich dort fort.
Im Angebot finden die Gäste u. a. Burger und Sandwiches und auch Veganes steht auf der Speisekarte. Auch im „Fru Geest Upstairs“ sind – wie im Café – alle Speisen „von Grund auf selbst gemacht“, wie Geest betont.
