Nur wenige Meter hinter dem Eingangsbereich liegt er auf Augenhöhe da: Der Schatz, der die Kinderaugen vor Freude aufgehen lässt. Nur eine Glasscheibe trennt die Schleckermäuler von der farbenfrohen Auswahl. Hellblau, knallgelb, rot, braun, weiß, schwarz-weiß gestreift oder quietschgrün ruht das Eis in seinen Behältern - mal mit Schokostreuseln überstreut, mal mit Karamell-Soße überzogen.

Schoko, Erdbeere und Caramell sind hoch im Kurs in Leck

In der Lecker Eisdiele „La Gelateria da Gava“ ist neben den Klassikern Vanille, Schokolade und Erdbeere besonders das „Cremé Caramell“ gefragt, erzählt Inhaber Pascal Gava. „Das ist eine Mischung aus sahnigem und herbem Karamell, damit es nicht zu sehr nach Kaffee schmeckt. Das ist seit dieser Saison neu und geht super weg“, sagt Gava. Ebenfalls beliebt sei auch das neue Kokos-Eis. „Besonders in Kombination mit Joghurt-Orange oder Mango“, erzählt der Inhaber. An heißen Tage wollen mehr Kunden etwas Frischeres.

Bei den Kindern sei das Cookie-Eis der Favorit. Aber auch Waldmeister und Bubble-Gum würden oft gekauft. So auch von einer zehnjährigen Leckerin, die mit ihrer Tante die Mittagspause genießt. Während Tante Melanie bei den Klassikern Vanille und Banane bleibt, nimmt das Mädchen wieder ihr Lieblingseis: „Bubble Gum – das schmeckt und riecht so schön nach Kaugummi, die Farbe ist auch toll. Wenn ich darf, nehme ich auch mal Vanille oder Schokolade dazu.“

Ein paar Tische weiter sitzt Marita Petersen, die sich gerade für eine Kugel Cremé Caramell entschieden hat. „Das ist echt lecker, sonst würde ich das nicht so oft nehmen“, sagt die Leckerin trocken mit einem Grinsen im Gesicht. Sie möge aber auch weiße Schokolade und Lakritz, verrät sie auf Nachfrage.

Fruchtige Auswahl in Niebülls Eisbar

Ein paar Kilometer weiter in Niebüll liegt „Sprengel‘s Eisbar“, wo Inhaber Dirk Sprengel jeden Morgen um fünf Uhr in die Küche geht, um die Eissorten selbst herzustellen. „Ich überlege mir am Vorabend immer, welche fünf Sorten ich Morgen austausche“, verrät Sprengel mit Blick auf sein Angebot.

Auch bei ihm steigt bei gutem Wetter die Nachfrage auf Fruchteis. Amarena Kirsch und Mango seien die Renner, aber auch Joghurt gehe gut weg. Das Mango-Eis sticht mit der knallgelben Farbe in dem Meer an Eissorten hervor, neben der Sorte liegen gerade Himbeere, Heidelbeere, Pina Colada und Pink Grapefruit.

Etwas abseits liegen zwei Sorten, die je nach Lust und Laune im Angebot seien, so Sprengel. Bei unserem Besuch sind es Marshmallow und Sanddorn. „Das Sanddorn-Eis wollen auch überraschend viele haben“, ruft eine Kollegin Sprengel zu, während sie einer Kundin Softeis mit Schokostreuseln zubereitet. Kurz darauf bestellt Barbara sich eine Kugel Karamell-Eis: „Ich bin zum ersten Mal hier. Über die Auswahl kann ich noch gar nichts sagen, das hier schmeckt aber.“

Beide Eisdielen-Besitzer setzen auf weniger Farbstoff und beobachten auch bei ihren Gästen einen bewussteren Konsum: „Mehr veganes Eis und ohne Farbstoffe, das ist schon deutlich zu bemerken“, sagt Gava aus Leck. Auch der Waffelverbrauch gehe wieder in die Höhe. So spart man Müll und hat nach dem Eis noch was zu knabbern.